Ekstrem lækker håndsmedet kniv. Virkelig en super fin kniv med masser af patina og brugsspor.
Er renoveret på japanske vådsten og er pivskarp!
Single bevel til højre og wa skæfte med d shape og hornferule.
Kommer fra en større samling fra en japansk kok.
Vintage Usuba 210mm carbonstål
Når du køber en kniv, skal du være opmærksom på følgende:
-Knivene tåler ikke opvaskemaskine.
-undgå at skære i hårde genstande ben, frosne varer ect.
-ingen knive er skarpe for evigt, brug derfor læderstrop eller strygestål for at holde skarpheden længst muligt.
-knive i carbonstål vil skifte udseende med tiden, det er helt normalt.
-knive i carbonstål skal tørres godt af efter brug, ellers vil de danne rust.
-få slebet dine knive ved en professionel
Passer du på dine knive holder de i rigtig mange år :-)
