Dao Vua er en knivmager, hvor du virkelig får noget for pengene. 
Deres Nye serie er lavet i 52100 carbonstål. De skærer super godt og patinere meget mindre end deres tidligere serier. Grindet er tyndere end tidligere og knivene glider nemt igennem det der skal skæres.
Flere af vores restauranter har prøvet disse knive, og de er alle imponeret over hvor meget man får for pengene. 
Skæfterne er i ibenholt og har en rigtig god finish, samt en lille messing ferule. 
OBS. Kniven er til grøntsager og ikke velegnet til ben.
Knivene er håndlavet hos Dao Vua i Vietnam og kan derfor variere lidt i udseende.
 
BLAD 180MM 
HØJDE 85MM
RYG 2,5MM
VÆGT 244GR