Her får du lidt blandede knive der alle trænger til en kærlig hånd. Der er forskellige ståltyper samt knivtyper. De skal allesammen have en større eller mindre tur og knivene er til dem der selv vil prøve kræfter med at renovere en kniv. Du skal forvente at der der laves nye skæfte, fjernes rust, hakker, slibes, evt ny tang m.m.
Knivene sælges derfor som projektknive og tages ikke retur.
Renoveringsknive #21
Når du køber en kniv, skal du være opmærksom på følgende:
-Knivene tåler ikke opvaskemaskine.
-undgå at skære i hårde genstande ben, frosne varer ect.
-ingen knive er skarpe for evigt, brug derfor læderstrop eller strygestål for at holde skarpheden længst muligt.
-knive i carbonstål vil skifte udseende med tiden, det er helt normalt.
-knive i carbonstål skal tørres godt af efter brug, ellers vil de danne rust.
-få slebet dine knive ved en professionel
Passer du på dine knive holder de i rigtig mange år :-)