Super flot santoku. Lavet i 17 lags damaceret klinge med kernestålet i japansk vg10. Skæftet er i mahogny og er super lækkert.
Stålet er rustfrit og nemt at vedligeholde.
Vores knive i denne serie kommer direkte fra Japan. De er produceret i Seki af yasuda hamono, som har lavet knive i rigtig mange år.
Kniven er ny og kommer i original æske.
Sakusaku Gyuto 210mm vg 10 steel
Når du køber en kniv, skal du være opmærksom på følgende:
-Knivene tåler ikke opvaskemaskine.
-undgå at skære i hårde genstande ben, frosne varer ect.
-ingen knive er skarpe for evigt, brug derfor læderstrop eller strygestål for at holde skarpheden længst muligt.
-knive i carbonstål vil skifte udseende med tiden, det er helt normalt.
-knive i carbonstål skal tørres godt af efter brug, ellers vil de danne rust.
-få slebet dine knive ved en professionel
Passer du på dine knive holder de i rigtig mange år :-)